• Confezione di chiodi di micelio fungo Ostrica (Pleurotus Ostreatus) e alcuni tasselli colonizzati dal micelio.
  • Un gruppo di funghi Pleurotus color grigio cresciuti su un tronco di legno. I funghi hanno cappelli lisci e sono raggruppati l’uno sopra l’altro.
  • Funghi Ostrica (Pleurotus Ostreatus) coltivati su un tronco di legno. I funghi sono disposti a grappolo con cappelli lisci, mentre le lamelle sono visibili nella parte inferiore.
  • Un grappolo di funghi Ostrica (Pleurotus Ostreatus) cresciuti sulla superficie di un tronco di legno.
  • Un singolo fungo cresce sull'estramità di un tronco. Il fungo ha un cappello chiaro con lamelle visibili nella parte inferiore. Sullo sfondo si intravedono colori autunnali, sfocati, di alberi e foglie.
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Tasselli di Micelio Fungo Ostrica

Tasselli di Micelio Fungo Ostrica

€38,00 EUR
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Scorte ridotte

Tempi di preparazione         Spedizione

Livello Abilità Principiante
Coltivazione All'aperto
Conservazione Massimo 15-30 gg in frigorifero
Periodo di incubazione 6-12 mesi

 

Il Pleurotus ostreatus, conosciuto comunemente come Fungo Ostrica, è una specie di fungo commestibile appartenente alla famiglia delle Pleurotaceae. Caratterizzato dalla sua forma a orecchia e dal colore grigio chiari, questo fungo è apprezzato per il suo sapore delicato e la consistenza carnosa. È ampiamente coltivato per il suo valore culinario e nutrizionale, ricco di proteine, fibre e minerali. La sua coltivazione è relativamente semplice. Questa specie ha un'ottima resa a temperature fresche, ma si adatta bene anche nei mesi più caldi.

 

Legno

Specie adatte Pioppo, Salice, Glicine, Faggio, Betulla, Olmo, Acero, Ontano, Tiglio, Carpino, Sassofrasso. 

Nota: I tipi di legno in tabella sono, per esperienza diretta o nostra conoscenza, adatti alla crescita delle specie di funghi indicate. Altri legni potrebbero essere ugualmente idonei, anche se non abbiamo ancora sperimentato.

 

Utilizzo

I tasselli di Ostrica sono adatti per la coltivazione su tronchi di legno. Per conoscere la quantità di tasselli necessaria all'inoculazione dei tronchi, è possibile utilizzare il nostro calcolatore di tasselli.

Strumenti per l'inoculazione

Per l'inoculazione dei tasselli di micelio sono necessari alcuni strumenti come una Punta da Trapano, della Cera Sigillante degli Applicatori di Cera.

Colonizzazione e produzione

I funghi ostrica si adattano molto bene ai metodi di coltivazione su tronchi. Iniziano a colonizzare rapidamente, e in alcuni casi possono iniziare a produrre funghi gia dopo 4 mesi. Mostrano di essere molto produttivi in primavera e in autunno. Questa specie predilige legni teneri come il pioppo.

Conservazione del prodotto

È consigliabile non aprire la confezione fino al momento dell’utilizzo. Se non si prevede di utilizzare i tasselli immediatamente, è possibile conservarli in frigorifero a una temperatura compresa tra 1 e 5 gradi, fino a 1 mese.

Guide alla coltivazione

Coltivare funghi su tronchi di legno

Domande frequenti

Domande frequenti sull'utilizzo dei tasselli di micelio

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