Criniera di Leone Kit Blocco di Fruttificazione

€28,00 EUR

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Livello di Coltivazione	Facile - Coltivatore Principiante
Peso	2,2 kg
Coltivazione	All'interno
Conservazione	2 mesi in frigorifero

Il blocco di fruttificazione di Criniera di Leone (Hericium erinaceus) dà origine a funghi dalla forma inconfondibile: una massa compatta di ciuffi bianchi e morbidi, simili a una criniera o a un grande pom pom. Oltre al loro aspetto scenografico, i funghi Criniera di Leone sono noti per le loro proprietà benefiche: numerosi studi ne evidenziano il potenziale supporto alle funzioni cognitive e al benessere del sistema nervoso.

In cucina, offrono una consistenza carnosa e delicata, che ricorda quella del frutti di mare, in particolare l’aragosta. Si prestano bene a essere saltati in padella, grigliati o utilizzati in ricette particolari.

Questa specie è relativamente semplice da coltivare, ma richiede un’attenzione particolare all’umidità: un ambiente troppo secco ne ostacola la fruttificazione. È ideale sia per chi si avvicina per la prima volta alla coltivazione di funghi, sia per coltivatori esperti in cerca di una varietà pregiata. Se mantenute le giuste condizioni di temperatura e umidità, la Criniera di Leone ripaga con raccolti generosi e spettacolari.

Specifiche di coltivazione

Temperatura	15-22°C
Fase Primordia	Umidità 95-100%
Fase Fruttificazione	Umidità 85-95%

Glossario
Temperatura ▶︎ intervallo di temperatura ideale per la crescita dei funghi.
Primordia ▶︎ Fase in cui si inizia a notare la formazione dei primordi, che sono i precursori dei funghi.
Fruttificazione ▶︎ Fase in cui i funghi iniziano a crescere e svilupparsi pienamente, producendo corpi fruttiferi visibili e commestibili.

Utilizzo

Per ottenere i migliori risultati, è consigliabile coltivare il blocco di Criniera di Leone in una serra con umidità e temperatura controllate. Tuttavia, anche senza una serra, è possibile ottenere buoni risultati seguendo i consigli della nostra guida alla Coltivazione di Funghi con il Kit Blocco di Fruttificazione.

Produzione

Per avviare la fruttificazione, avvolgere la parte eccedente del sacco attorno al blocco e fissarla con del nastro adesivo o degli elastici. Successivamente, praticare su un lato un taglio singolo oppure due tagli incrociati a forma di X.

Conservazione del prodotto

Se non si prevede di utilizzare il blocco immediatamente, è possibile conservarlo in frigorifero fino a 2 mesi.

Precauzione

Quando i funghi raggiungono la maturazione, iniziano a rilasciare spore: microscopiche particelle simili a semi, non visibili a occhio nudo. La loro inalazione, soprattutto in ambienti chiusi, può risultare irritante per le vie respiratorie. Per questo, si consiglia di raccogliere i funghi prima della completa maturazione, evitando il rilascio di spore. È possibile riconoscere il momento della raccolta quando i cappelli iniziano ad arricciarsi leggermente verso l’alto.

Guida alla coltivazione

Coltivare Funghi con il Kit Blocco di Fruttificazione

Domande frequenti

Domande frequenti sull'utilizzo dei blocchi di fruttificazione

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