Ostrica Blu Kit Blocco di Fruttificazione

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Quantità

Livello di Coltivazione	Facile - Coltivatore Principiante
Peso	2,2 kg
Coltivazione	All'interno
Conservazione	2 mesi in frigorifero

Il blocco di fruttificazione di Ostrica Blu (Pleurotus columbinus) produce funghi dal caratteristico colore grigio-blu, che può diventare più chiaro o più scuro in base alla luce e alla temperatura. Questa varietà predilige temperature fresche, ma si adatta bene anche a condizioni più calde.

In cucina, hanno una consistenza soda e un sapore delicato, con alcune note che, secondo alcuni, ricordano leggermente il pesce. Sono facili da coltivare e molto produttivi, il che li rende particolarmente adatti anche a chi è alle prime armi. Il primo raccolto è generalmente abbondante, e con le giuste cure è possibile ottenere una seconda e anche una terza fruttificazione.

Specifiche di coltivazione

Temperatura	15-24°C
Fase Primordia	Umidità 95-100%
Fase Fruttificazione	Umidità 85-95%

Glossario
Temperatura ▶︎ intervallo di temperatura ideale per la crescita dei funghi.
Primordia ▶︎ Fase in cui si inizia a notare la formazione dei primordi, che sono i precursori dei funghi.
Fruttificazione ▶︎ Fase in cui i funghi iniziano a crescere e svilupparsi pienamente, producendo corpi fruttiferi visibili e commestibili.

Utilizzo

Per ottenere i migliori risultati, è consigliabile coltivare il blocco di Ostrica Blu in una serra con umidità e temperatura controllate. Tuttavia, anche senza una serra, è possibile ottenere buoni risultati seguendo i consigli della nostra guida alla Coltivazione di Funghi con il Kit Blocco di Fruttificazione.

Produzione

Per avviare la fruttificazione, avvolgere la parte eccedente del sacco attorno al blocco e fissarla con del nastro adesivo o degli elastici. Successivamente, praticare su un lato un taglio singolo oppure due tagli incrociati a forma di X.

Conservazione

Non appena si riceve il pacco, aprirlo il prima possibile ed estrarre il kit. Se non si prevede di utilizzarlo subito, srotolare la parte del sacco avvolta attorno al blocco e liberare il filtro, in modo da permettere al micelio di respirare. Il kit può essere conservato in frigorifero fino a 2 mesi.

Precauzioni

Quando i funghi raggiungono la maturazione, iniziano a rilasciare spore: microscopiche particelle simili a semi, non visibili a occhio nudo. La loro inalazione, soprattutto in ambienti chiusi, può risultare irritante per le vie respiratorie. Per questo, si consiglia di raccogliere i funghi prima della completa maturazione, evitando il rilascio di spore. È possibile riconoscere il momento della raccolta quando i cappelli iniziano ad arricciarsi leggermente verso l’alto.

Guida alla coltivazione

Coltivare Funghi con il Kit Blocco di Fruttificazione

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