Sacco di Cereali Sterilizzati con Porta per l'Inoculo

È consigliabile attendere almeno una settimana dopo l’arrivo del pacco prima di inoculare il sacco di cereali. Questo tempo serve a controllare che non si siano verificati danni durante il trasporto, come piccole rotture sul sacco, che potrebbero favorire la comparsa di contaminazioni.

Per l’inoculazione, utilizzare una siringa contenente micelio in coltura liquida, iniettando una quantità compresa tra 2,5 e 5 ml. Evitare di inoculare con una quantità maggiore.

Durante la fase di colonizzazione, lasciare il sacco in un luogo buio, a una temperatura compresa tra 18 °C e 24 °C, evitando di muoverlo.
Dopo circa 15 giorni, il micelio dovrebbe iniziare a diventare visibile, soprattutto nella zona vicina al punto di inoculazione. Senza aprire il sacco, comprimere delicatamente il micelio per redistribuirlo all’interno: questo aiuterà ad accelerare il processo di colonizzazione.
Riporre nuovamente il sacco in un luogo buio e attendere la colonizzazione completa.

NOTA: I tempi di colonizzazione possono variare in base a diversi fattori, come il tipo di inoculo utilizzato (spore o coltura liquida), la specie di fungo e le condizioni ambientali.

Il sacco di cereali può essere conservato fino a un mese, a temperatura ambiente, in un luogo asciutto e al riparo dalla luce solare diretta. Non è necessario refrigerare.

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